土壤中的重金属可分为两类:一类是动植物生长所必需的(如Zn,Cu,Ni,Co以及Cr等),它们在植物体内主要是作为酶催化剂,或促进机体对矿质元素的吸收,提高肥料的利用率,对农业生产和人体健康有利;另一类是环境激素(如 Cd,Pb以及 Hg),对环境中推动物质和能量循环的微生物的生长和繁殖,以及人类健康具有毒害作用。
Cd,Hg 是两种常见的、广泛分布的重金属,由于其污染具有隐蔽性、不可恢复性、滞后性等特点，一直是环境科学研究中的一个热点。土壤中Cd,Hg超过一定浓度时不仅对自然和人为环境生态系统产生毒害作用(Giller et al.,1998),还会对土壤生物学过程产生负面影响(Lee et al.,2002)。
随着工业的发展和农业的现代化,土壤重金属污染有逐年加剧的趋势,已经威胁到粮食安全和国民健康,必须引起高度关注。据统计,1980年、1988年、1992年我国工业“三废”污染耕地面积分别达到266.7万公顷、666.7万公顷和1000万公顷(张从等,2000)。据报道，目前我国受Cd,Cr,Pb等重金属污染的耕地面积近2000万公顷,约占耕地面积的1/5,其中以Hg和Cd的污染面积最大。全国目前受Cd污染的耕地面积约为1.3万公顷,受Hg污染的耕地面积约有3.2万公顷,均涉及多个省市和地区(陈怀满,1996)。部分地区的重金属污染已相当严重,如广州郊区的老污灌区,土壤中Cd的含量高达228 mg/kg;沈阳张士灌区有2533公顷土地遭受Cd污染,其中严重污染面积占13%(王凯荣,1997)。
我国土壤中Hg的含量范围为0.001～45.9 mg/kg,高于世界土壤中Hg自然含量的平均值。Hg的天然释放是土壤中Hg的重要来源,而人为污染主要来自工业和农业污染。其中,农业污染大部分是施用有机汞农药所致;工业污染则是来源于含Hg废水,废气,废渣的排放进而污染土壤所致。用含Hg废水灌溉农田,含Hg废气沉降到土壤,含Hg废渣淋溶，都会使土壤Hg含量增加而造成土壤的Hg污染(杨燕娜等,2006)。
近年来,由于公众对环境问题意识的提高,重金属污染受到越来越多的关注。有报道表明,上海市蔬菜重金属污染以Cd和Pb为甚,超标率分别为13.13%和12.10%;其次是Cr和Hg,超标率分别为41.6%和11.5%(周根娣,1994)。天津市菜地土壤8种重金属(Cu,Zn,Pb、Cr,Ni,Cd,Hg和 As)的含量均高于本市农业土壤背景值的1倍以上,其中以Cd和Hg的污染尤为明显,分别达到本市农业土壤背景值的5倍和60倍(周艺敏等,1990)。
随着我国经济的不断发展和生活水平的日益提高,人们越来越关心生活质量和健康状况。但长期以来在发展工农业生产,开采与冶炼有色金属矿产资源的同时,使我国不少农业土壤受到重金属的污染,对人们的身体健康构成潜在威胁(Li et al. ,2000;Chen et al.，2005)。长江三角洲地区是我国重要的农业生产基地,为城市居民提供了大量的粮食,蔬菜、乳、肉、蛋等农副产品,现不少地方也受到重金属的污染。重金属在农田中的不断积累,不仅引起土壤质量的退化,造成农产品数量的减少和质量的下降,还会通过食物链进入人体,危害人类健康(Toth et al.,2005)。而Cd,Hg作为典型重金属,对人类健康威胁巨大。

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